源自日本傳統發酵智慧，透過專利技術萃取高度純化的活性成分。
納豆是由黃豆通過納豆菌（B.subtilis Natto）是屬於枯草桿菌（Bacillus subtilis）的發酵製，具有黏性。是發酵過程產生了有生理活性物質「納豆激酶」，具有調節生理機能的保健作用。
「FU」是納豆激酶的活性單位
「FU」是日本納豆激酶協會所定義的一種活性單位。「FU」是表示納豆激酶所含的活性強度的單位，是「Fibrin Unit」的簡稱。
納豆激酶的規格
規格從 5000fu 起，常規為 20000fu，實際依照存放的環境條件不同，其活性降低的速度將會有所不同，市場上使用上以 20000fu 較為普遍，在產品應用上較為廣泛。
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